Jakie składniki mineralne są ważne, gdy przybywa nam lat?

Proces starzenia wiąże się z wieloma zmianami zachodzącymi w organizmie, takimi jak utrata masy mięśniowej, wiotka skóra i mniejszy apetyt. Jednak dla osób starszych oznacza to dylemat żywieniowy. Pomimo tego, że spożywamy mniejszą ilość kalorii, zapotrzebowanie na składniki odżywcze nie zmienia się, a na niektóre nawet zwiększa się.  Dobra wiadomość jest taka, że spożywanie różnorodnych i zdrowych posiłków, a także przyjmowanie suplementów może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na składniki mineralne.

Wapń i witamina D to dwa najważniejsze składniki odżywcze dla zdrowia kości. Wapń pomaga utrzymać masę kości, a witamina D przyczynia się do prawidłowego wchłaniania wapnia w organizmie. Wraz z wiekiem utrata masy kostnej jest zjawiskiem normalnym, dlatego w przypadku seniorów ważne jest, aby otrzymywali wystarczającą ilość wapnia i witaminy D.

Do dobrych źródeł wapnia należą produkty mleczne, takie jak ser i jogurt, mięso, ryby i jaja. Regularne spożywanie tych produktów powinno być wystarczające dla osób poniżej 60 roku życia. Według WHO kobiety w okresie menopauzalnym oraz osoby >60 lat powinny przyjmować 1500 mg wapnia / dzień.

Żelazo bierze udział w prawidłowym wytwarzaniu czerwonych krwinek i hemoglobiny oraz pomaga w prawidłowym rozprowadzaniu tlenu w organizmie. Żelazo przyczynia się również do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, a także do prawidłowego działania funkcji poznawczych.

Zapewnienie sobie odpowiedniej ilości żelaza w diecie może pomóc zwalczać zmęczenie i dodać energii w ciągu dnia. Dobrymi źródłami żelaza są czerwone mięso, fasola, orzechy, suszone owoce i wzbogacone płatki zbożowe.